宁波奉化西坞茭白文化盛宴解锁乡村新风味

6月21日，以“玉女仙茭·亭山有约”为主题的2025宁波奉化西坞(xīwù)街道(jiēdào)首届茭白文化推介会在亭山村举行，一场融合农耕文化、民俗风情与舌尖美味(měiwèi)的茭白盛宴来袭，解锁乡村浪漫诗意。 首届茭白文化推介会现场(xiànchǎng)（主办方供图） 当天(dàngtiān)上午，推介会在唯美的(de)古风舞蹈《玉女赐福》中拉开帷幕。舞者化身"茭白仙子"，以灵动(língdòng)舞姿演绎圣姑庙传说，为现场观众送上丰收的祝福。 亭山村正式发布“玉女茭”品牌（主办方供图(gōngtú)） 亭(tíng)山村(shāncūn)(shāncūn)正式发布“玉女茭”品牌，揭晓了以“青叶白茎”为特色的品牌Logo。茭白种植户代表集体宣读了《茭白质量安全生产承诺书》，彰显了亭山村对农产品品质的坚守。 两地产业代表(dàibiǎo)现场签约（主办方供图） 此外，奉化(fènghuà)西坞街道亭(tíng)山村还与丽水缙云县茭白产业代表签署了党建联建协议，两地将在技术交流、市场拓展等方面深化合作(hézuò)，共同推动茭白产业高质量发展。 在推介会上，宁波市甬教餐饮服务(fúwù)有限公司(yǒuxiàngōngsī)一次性采购(cǎigòu)4300余斤“玉女茭”，并与亭山村达成长期合作意向。该公司相关负责人表示，我们希望通过国企(guóqǐ)力量，将优质农产品送上更多市民的餐桌，助力乡村产业发展。 在百茭宴上游客正在品尝菜肴（主办方(zhǔbànfāng)供图） 在百茭宴上，酒店厨师以茭白为原料制作(zhìzuò)了十余道特色美食，让游客在品尝中感受民俗风情。据了解(liǎojiě)，亭山村依山傍水，茭白种植面积(miànjī)达430亩。亭山村采用(cǎiyòng)“村集体+合作社(hézuòshè)+农户”运营模式，借力“山海协作”机制引进缙云高山茭白种植等技术，并通过11道标准化生产流程，实现从育苗到采收的全过程质量控制(kòngzhì)。当地出产的茭白肉质洁白如玉，纤维少而细腻，入口鲜嫩爽脆，兼具(jiānjù)清甜口味和丰富营养。 “近年来，我们整合地势低洼、分散的低效农田(nóngtián)，配套修建了灌溉水渠。”亭山村党支部(dǎngzhībù)书记董勇浩表示，去年引进了缙云县茭白种植技术，培育“美人(měirén)茭”品种种植面积达92亩，每亩产量可达到1750公斤，“美人茭”品种是从(shìcóng)6月15日开始采收，预计“美人茭”品种，双季采收期(cǎishōuqī)将持续到10月。目前(mùqián)，亭山村茭白已批量上市，每公斤批发价约8元，加快开发茭白类深加工产品，村集体一年(yīnián)增收10万元以上。 推介会现场市民游客(yóukè)互动游戏（主办方供图） 宁波市奉化区西坞街道党工委书记徐军表示，通过挖掘圣姑庙文化、打造“玉女茭”IP，亭山村成功(chénggōng)将农耕文明(wénmíng)与(yǔ)现代产业体系相结合，为乡村发展注入了新活力。未来(wèilái)，西坞街道将继续深化“千万工程”，以产业为基、文化为魂，铺就乡村振兴的(de)康庄大道，书写“农业强、农村美、农民富”的壮美画卷。（李小莉） 更多精彩资讯请(qǐng)在应用市场(shìchǎng)下载“央广网”客户端。欢迎提供(tígōng)新闻线索，24小时报料热线(rèxiàn)400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有(suǒyǒu)，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。